მომხმარებლები იდეებს გვიზიარებენ ამერიკაში დამზადებული საჩუქრების შესახებ, რომლებიც ნაძვის ხის ქვეშ უნდა დავდოთ

შობამდე სულ რაღაც ხუთი დღე დარჩა, ამიტომ ამერიკელებმა გააზიარეს ამერიკაში დამზადებული ერთადერთი აუცილებელი ნივთი, რომელსაც ისინი დღესასწაულებისთვის ურჩევდნენ, დაწყებული ძაღლის სასუსნავებითა და ლუდით და დამთავრებული საწოლის თეთრეულით. ალაბამას შტატის ქალაქ მოლტონში მდებარე Red Land Cotton იყენებს ბამბას იეგერების ოჯახის ფერმიდან, რომელიც ბენკჰედის ეროვნული ტყის მახლობლად მდებარეობს. „ჩვენ ვართ პატარა, ოჯახური ბიზნესი, რომელიც ჩვენს მიერ მოყვანილ ბამბას იყენებს და ამ ბოჭკოებს თეთრეულისა და აბაზანის პირსახოცების დასამზადებლად იყენებს, რომლებიც 100 პროცენტით აშშ-შია დამზადებული“, - განაცხადეს ოჯახმა. ფერმამ, რომელიც ოჯახის საკუთრებაშია სამი თაობის განმავლობაში, ამ სეზონზე 3.5 მილიონი ფუნტი ბამბა მოიყვანა. კომპანიაში 15 მუშაა დასაქმებული, რომლებიც საბნებს, პირსახოცებსა და სხვა პროდუქტებს კერავენ. სან დიეგოდან სუსანა მაკმანი ამბობს, რომ მისი ერთადერთი ნივთი იყო ილინოისის შტატში მდებარე Bullibone Co.-ს ნეილონის საღეჭი ფუნთუშა. „ეს ერთადერთი საღეჭი ფუნთუშაა, რომელიც ჩემს ძაღლს უყვარს, რადგან მას მთელი ძვალი არომატიზებული აქვს... ინგრედიენტებიდან დაწყებული, იმ ყუთებით დამთავრებული, რომლითაც ისინი იგზავნება, ამერიკაში მზადდება“, - თქვა მან. ძმებმა დევიდ და დენიელ კლებანებმა შემოგვთავაზეს Maine Beer Co., რომელიც მათ 2009 წელს მენის შტატის ქალაქ ფრიპორტში დააარსეს. „ჩვენი დევიზია აკეთე ის, რაც სწორია. სწორედ ამიტომ, პირველივე დღიდან ჩვენ წლიური გაყიდვების 1 პროცენტს გარემოსდაცვით არაკომერციულ ორგანიზაციებს ვურიცხავთ. ჩვენ მოვუწოდებთ ქვეყნის მასშტაბით ყველა მცირე ბიზნესს, იგივე გააკეთონ, განსაკუთრებით ამ სადღესასწაულო სეზონზე“, - თქვა დენიელ კლებანმა. მათ კომპანიას 48 მუშა ჰყავს და საათში 7,200 ბოთლს ავსებს. ასევე არსებობდა 1909 წელს დაარსებული Tillamook County Creamery Association, რომელიც რძის პროდუქტებს, მათ შორის ყველს და ნაყინს აწარმოებს. ორეგონის პატარა ტილამუკის ოლქში ბევრი ფერმერი და მუშა თაობების განმავლობაში ცხოვრობდა. „აქ იმდენი ისტორიაა“, - თქვა კრისტინ ჰარნერმა, რომელიც ტილამუკში სამი წელია მუშაობს. „ამ პროდუქტით ფაქტიურად სიამაყეა, რომლის გამეორებაც არა მგონია“. კოოპერატივი 85 ოჯახის საკუთრებაში არსებულ ფერმას მოიცავს. რძის ქარხანა დღეში 220,000 ფუნტ ჩედარის ყველს და 25,000 გალონ ნაყინს აწარმოებს. მისი პროდუქცია 50-ვე შტატში იგზავნება. „დიდი სიამაყეა არა მხოლოდ კომპანიის შიგნით, არამედ მთელ ქალაქში“, - თქვა კრისტოფერ ფოქსმა, რომელიც ტილამუკში სამი წელია მუშაობს. „ტილამუკი უბრალოდ... თუ ქალაქში გაივლით, ყველა გეტყვით, რამდენად, იცით, რა შესანიშნავია ეს ყველი.“ „ვფიქრობ, რადგან ტილამუკი აქაურ ფერმერებს ეკუთვნის, ყველას გვაქვს ერთგვარი „ჩვენზე დიდი“ დამოკიდებულება. არ გვაქვს განცდა, რომ ის მხოლოდ ჩვენია. ჩვენ ვგრძნობთ, რომ ის ჩვენია, ერთად და ყველას გვინდა, რომ ის აქ იყოს შემდეგი თაობებისთვისაც“, - თქვა ფერმერმა ჯო როჩამ. და ბოლოს, ჩრდილოეთ კაროლინას ბლუ რიჯის მთებში იყო East Fork Pottery and Home Goods. „ისინი ამზადებენ ულამაზეს კერძებს რეგიონალურად მოპოვებული, ქვის თიხისგან... ეს კერძები მთელი ცხოვრება გეყოფათ“, - თქვა სანდრა გოდვინმა აშვილიდან, ჩრდილოეთ კაროლინა.