რატომ შეიძლება მალე სუპერმარკეტების მაცივრების დერეფნები აღარ იყოს ასეთი ცივი

ოდესმე წასულხართ საყიდლებზე მშვენიერ ცხელ დღეს და სუპერმარკეტის ღია მაცივრების გვერდით ყინულებად გადაგაქცევიათ? მოულოდნელად, როდესაც ორგანული იოგურტების შესაძენად შიგნით ჩახვალთ, შორტებისა და მაისურის კომბინაცია არც ისე ჭკვიანურ იდეად გეჩვენებათ. ფორმულა 1-ის სარბოლო მანქანებით შთაგონებული გაჯეტის წყალობით, სიცივისგან გამოწვეული დისკომფორტი მალე შეიძლება წარსულს ჩაბარდეს. მოწყობილობა ძირითადად ალუმინისა და პლასტმასის თხელი ზოლია, რომელსაც ფრთის ფორმა აქვს და კარადის თაროების წინა მხარეს არის მიმაგრებული. „აეროფოილი ფორმულა 1-ის მანქანის უკანა ფრთის მსგავსად მოქმედებს და ჰაერს ჰაერის ფარდის შესაქმნელად მიმართავს“, - განმარტავს კრეიგ უილსონი, Williams Advanced Engineering (WAE)-ის მმართველი დირექტორი. „ის ცივი ჰაერის მაღაზიებში გამოსვლას აჩერებს“. ზოლი, რომელიც Williams F1 გუნდის განშტოება WAE-სა და Aerofoil Energy-ს შორის თანამშრომლობის შედეგია, შეიძლება მარტივად გამოიყურებოდეს, მაგრამ მას შეუძლია სუპერმარკეტებს მილიონობით დოლარი დაუზოგოს გაგრილების ხარჯებში. დიდი ბრიტანეთის სუპერმარკეტების ქსელი Sainsbury's იმდენად აღფრთოვანებულია, რომ გადაწყვიტა, აეროფოილები თავისი 1400 სუპერმარკეტიდან და სასურსათო მაღაზიიდან რაც შეიძლება მეტში დაამონტაჟოს. „ჩემი ცოლი გამუდმებით წუწუნებდა სიცივეზე, როდესაც ჩვენს ადგილობრივ მაღაზიაში საყიდლებზე მიდიოდა“, - ამბობს პოლ კრიუ, Sainsbury's-ის მდგრადი განვითარების ხელმძღვანელი. „მაგრამ მას შემდეგ, რაც აეროფოილები დავამონტაჟეთ, მან იფიქრა, რომ გათბობა გავზარდეთ“. რა თქმა უნდა, საქმე მხოლოდ მომხმარებლის კომფორტს არ ეხება. სუპერმარკეტების ქსელის წლიური ელექტროენერგიის გადასახადი „ასობით მილიონი ფუნტია“, ამბობს ის, და მაცივრები ამ თანხის დაახლოებით ნახევარს შეადგენს. ბატონი კრიუს თქმით, აეროფოილების დამონტაჟება ქსელის მაცივრების ხარჯებს 15%-მდე ამცირებს - პოტენციურად, რაც წლიურად თითქმის 10 მილიონი ფუნტის დაზოგვას ნიშნავს. „ჩვენი ინდუსტრიის ფარგლებს გარეთ ყურებით და ტექნოლოგიების იმ ინდუსტრიისგან ნასესხებით, რომელიც ცნობილია თავისი სიჩქარითა და ეფექტურობით, ჩვენ ვაჩქარებთ გარემოზე ზემოქმედების შემცირებას და ამავდროულად, Sainsbury's-ის მაღაზიებში შოპინგს უფრო კომფორტულ გამოცდილებად ვაქცევთ“, ამბობს ის. მაგრამ რატომ გვაქვს საერთოდ ღია მაცივრები? „კარიანი კარადები ხომ ბევრად უფრო ეფექტური არ იქნებოდა?“ „მომხმარებლებს არ მოსწონდათ მაცივრებზე კარების გაღება-დახურვა, ამიტომ ახალი გადაწყვეტა გვჭირდებოდა“, - ამტკიცებს ბატონი კრიუ. თუმცა, მაილს მაკკარტი, Carbon Trust-ის, მდგრადი განვითარების საკონსულტაციო კომპანიის, დანერგვის დირექტორი, რომელიც სუპერმარკეტებთან დიდ მუშაობას ახორციელებს, ეჭვობს, რომ ეს უფრო მარკეტინგთანაა დაკავშირებული. „ისინი ფიქრობენ, რომ ნაკლებს ვიყიდით, თუ პროდუქტებსა და მომხმარებელს შორის ბარიერი იქნება“, - ამბობს ის. მიუხედავად იმისა, რომ ის მიესალმება აეროფოილის ინოვაციას, ის ამბობს: „ეს მხოლოდ დროებითი გამოსავალია. ენერგიის მოხმარების შემცირების საუკეთესო გზაა ყველა მათ მაცივარზე მოცურების ან გასაწევი კარების დაყენება - ამან შეიძლება ელექტროენერგიის მოხმარება 30%-40%-ით შეამციროს“. ის ფიქრობს, რომ ყველა წამყვანი სუპერმარკეტი უნდა შეიკრიბოს და ყველა შეთანხმდეს, რომ მაცივრებზე კარები გარკვეულ თარიღამდე დაამონტაჟონ. ეს „მიაღწევდა მათ მდგრადი განვითარების მიზნებს და დაზოგავდა დიდ ფულს“, - ამტკიცებს ის, - „და შემდეგ ისინი არ დაკარგავდნენ კონკურენტულ უპირატესობას“. თუმცა, სუპერმარკეტების საცალო ვაჭრობის სასტიკი კონკურენტუნარიან, ფასებზე ორიენტირებულ სამყაროში, ძნელია წარმოიდგინოთ ასეთი კონსენსუსის მიღწევა უახლოეს მომავალში. მაცივრებთან დაკავშირებული ერთ-ერთი პრობლემა - ელექტროენერგიის მაღალი მოხმარების გარდა - ის არის, რომ გამოყენებული ტრადიციული გამაგრილებელი საშუალებები - ჰიდროფტორნახშირბადები (HFC) და ჰიდროქლორფტორნახშირბადები (HCFC) - უკიდურესად დამაბინძურებელი სათბურის აირებია, რომლებიც გარდაუვლად იჟონება ატმოსფეროში, რაც ხელს უწყობს გლობალურ დათბობას. ამიტომ, ინდუსტრიაში მიმდინარეობს სვლა ბუნებრივ მაცივრებზე გადასვლისკენ, რომლებიც, ირონიულად, ნახშირორჟანგზე (CO2) დაფუძნებულს წარმოადგენს, კიდევ ერთ სათბურის გაზზე. თუმცა, CO2-ის ეს ბუნებრივი ალტერნატივები ათასჯერ ნაკლებად დამაბინძურებელია, ვიდრე HFC-ები და HCFC-ები. წლის დასაწყისში, გერმანულმა ფასდაკლების სუპერმარკეტების ჯგუფმა Aldi-მ გამოაცხადა, რომ 20 მილიონი ფუნტი სტერლინგი დახარჯავდა ბუნებრივი მაცივრების დამონტაჟებაზე მის ყველა დიდ ბრიტანეთში, რათა შეემცირებინა გარემოზე ზემოქმედება. Tesco, დიდი ბრიტანეთის უდიდესი სუპერმარკეტების ქსელი, აცხადებს, რომ 2015/16 წლიდან მოყოლებული, მან მაცივრების გამოყოფა 14%-ით შეამცირა. რა თქმა უნდა, ეს გლობალური საკითხია. გასულ წელს რუანდაში თითქმის 200 ქვეყანა დათანხმდა ოზონის შრის დამშლელი ნივთიერებების შესახებ მონრეალის პროტოკოლის შეცვლას და HFC-ების თანდათანობით ამოღებას. სუპერმარკეტები ზოგადად ცდილობენ შეამცირონ ენერგიის მოხმარება. და ნახშირბადის კვალი გლობალური დათბობის წინააღმდეგ საბრძოლველად სხვადასხვა გზით. მაგალითად, Sainsbury's თავის დიდ მაღაზიებში 250,000 ნათურას დაბალი ენერგიის LED ნათურებით ცვლის, განათების ენერგიის მოხმარებას 58%-ით ამცირებს და სათბურის გაზების გამოყოფას ყოველწლიურად 3.4%-ით ამცირებს, აცხადებს კომპანია. სხვები უფრო მეტად იყენებენ ბუნებრივ სინათლეს, ამონტაჟებენ მზის პანელებს მაღაზიების სახურავებზე და თანამშრომლობენ მომწოდებლებთან ენერგიის მოხმარების შესამცირებლად. Tesco-მ აიღო ვალდებულება, რომ წლის ბოლომდე დიდ ბრიტანეთსა და ირლანდიაში, ხოლო მთელ მსოფლიოში 2030 წლისთვის მთლიანად განახლებად ენერგიაზე იმუშავებს. „საკვების საცალო ვაჭრობის ბიზნესს შეუძლია ენერგიის მოხმარება 20%-40%-ით შეამციროს მხოლოდ არსებული ტექნოლოგიების ფართო სპექტრის დანერგვით“, ამბობს ბატონი მაკკარტი. „ეს კომპანიები იღებენ ვალდებულებას, განახორციელონ თავიანთი ბიზნესის მნიშვნელოვანი გრძელვადიანი დეკარბონიზაცია და გამოიყენონ განახლებადი წყაროები - რაც ძალიან იმედისმომცემია“.