Mehmonxona choyshablarini yo'qotish darajasining beshta echimi - 1

Mehmonxona zig'ir sanoati an'anaviy sanoatdir. Ijtimoiy iqtisodiyotning uzluksiz o'sishi bilan mehmonxona choyshab sanoatiga qo'shiladigan raqobatchilar soni ham ortib bormoqda va raqobat tobora kuchayib bormoqda. Odamlar brend haqida tobora ko‘proq xabardor bo‘lib, mehmonxona sifati va xizmatiga ko‘proq e’tibor qaratmoqda. Ular orasida choyshablar mijozlarning undan foydalanishda qulayligi bilan bevosita bog'liq bo'lib, ba'zi mehmonxona menejerlari va etkazib beruvchilar tomonidan qadrlanadi. Ba'zi zig'ir yetkazib beruvchilar o'zlarining qo'pol ta'minot modellarini o'zgartira boshladilar va yuqori darajadagi mehmonxonalar o'zlarining asosiy mijozlari sifatida yaxshilanishga kirishdilar. Xo'sh, mehmonxona choyshablarining zarar darajasini qanday hisoblash kerak? Qanday nazorat qilish kerak? Qanday hal qilish kerak?

1. Mehmonxona choyshablarining turli xil turlari va foydalanish usullari va xodimlarning choyshabga g'amxo'rlik qilish bo'yicha turli xil ta'lim va boshqaruv harakatlari tufayli, xabar qilingan yo'qotish darajasi boshqacha. Umuman olganda, pol sochiqlarini yo'qotish darajasi eng yuqori, undan keyin yuz sochiqlari va hammom sochiqlari.

2. Xabar qilingan yo'qotish darajasi mehmonxona miqyosiga ko'ra aniqlanishi mumkin. Uni foiz yoki mingda o'lchash mumkin. Ya'ni, ma'lum bir zig'irning hisobot qilingan yo'qotish miqdori (miqdori) umumiy kirish miqdori (miqdori) ga nisbati. Hisobot qilingan yo'qotish darajasi = (xabar qilingan yo'qotish summasi * sotib olish narxi / umumiy kirish miqdori * sotib olish narxi).

3. Zig'irning xabar qilingan shikastlanish darajasini kamaytirishning kaliti xodimlarni tozalashda tozalovchi matolardan to'g'ri foydalanishga o'rgatish va tozalash uchun zig'irdan foydalanmaslikdir. Hammomni tozalashda birinchi navbatda zamin sochiqni olib tashlash kerak, chunki hojatxonani tozalash vositasi juda kislotali va zig'irga katta zarar etkazadi. Zararlangan zig'irda teshiklar bo'lsa, u asosan kislota bilan yondiriladi.

4. Yo'qotilganlik to'g'risidagi hisobot stavkasi mehmonxona tomonidan sizga berilgan xarajatlar ulushi kabi aniq holatlarga qarab belgilanishi mumkin. Boshqa odamlarning parametrlari tajribasiga xurofot qilmang.

5. Yuvish vositasining sababi katta uskunaning yuqori aylanish tezligi bilan bog'liq.