Jour de Dongzhi-Festival du solstice d'hiver en Chine-ELIYA

Dans le calendrier occidental, le solstice d'hiver tombe le 21 décembre ou le 22 décembre lorsque la nuit est la plus longue et que le jour est le plus court dans l'hémisphère nord.

Le festival de Dongzhi est une fête traditionnelle encore célébrée par certains qui a une longue histoire et certaines coutumes.

Nom chinois:, Dōngzh ì, Littéralement: "l'arrivée de l'hiver"

Histoire du festival de Dongzhi

Le Festival du solstice d'hiver a eu lieu dès la période du printemps et de l'automne. Sous le règne de la dynastie Han (206 av. –220 après JC), la fête a pris de l'importance. C'était important pendant la dynastie Tang et la dynastie Song lorsque les empereurs l'ont officiellement proscrit comme un jour d'adoration et de sacrifice à leur dieu et à leurs ancêtres. Il a également été appelé le Festival Changzhi ou Yashui.

Dans les époques impériales passées, le Festival du solstice d'hiver était plus important, mais il reste maintenant un festival relativement important principalement dans les villes du sud de la Chine ou à Taiwan. Dans certaines régions de Chine, certaines familles se réunissent encore pour manger un repas spécial, visiter des tombes ancestrales et adorer leurs ancêtres.

Douanes du nord de la Chine

Historiquement, le jour de Dongzhi, les gens se rendaient dans les tombes du clan pour offrir de la nourriture et des boissons aux esprits de leur ancêtre, nettoyer les tombes et travailler pour les entretenir. Ensuite, les Chinois du Nord se sont réunis dans la soirée pour des Jiaozi/boulettes et des boissons chaudes.

Les gens mangeaient des boulettes grasses contenant de la viande et des légumes, du gingembre et de l'ail. Cela a aidé les gens à éviter la maladie et la maladie et à rester au chaud. Cela les a aidés à s'adapter au début de l'hiver et a soutenu leur humeur pendant les jours les plus froids de l'année. Et c'est encore une coutume dans le nord de la Chine le jour du solstice d'hiver. Mais ou les Chinois du Sud, c'est différent

Douanes du sud de la Chine

Certaines personnes du sud de la Chine et certains Chinois des communautés d'Asie du Sud-Est se réunissent pour préparer et manger un repas de tangyuan. Tangyuan symbolise l'unité familiale et la prospérité.

Ce sont des boules de riz spécialement cuites qui pourraient avoir une garniture de sésame sucré, de patate douce ou de haricots d'arachide. Ceux-ci sont généralement de couleur noire ou blanche. Tangyuan est souvent servi dans un bol avec une soupe sucrée ou même une soupe aux œufs.

De nos jours, avec un matériau plus innovant utilisé dans le Tangyuan, certains avec une couche externe transparente en utilisant de la farine de riz gluant ou en utilisant une garniture de fruits ou de viande.

Douanes taïwanaises

Pour de nombreux Taiwanais et personnes d'origine taïwanaise dans d'autres pays, le festival est toujours important. Les familles iront dans les tombes ancestrales et auront des repas de tangyuan, et elles pourraient offrir du tangyuan aux esprits sur les tombes.

Ils ont également pour coutume d'offrir des gâteaux à neuf couches à leurs ancêtres. Les gâteaux sont faits de farine de riz et ont la forme d'animaux tels que des poulets, des canards, des tortues, des porcs, des vaches et des moutons.

Selon les concepts médicaux traditionnels chinois, l'hiver est la période de l'année, il est important de se reposer, de se détendre et de nourrir le corps avec des aliments gras à haute teneur en yang.

Les Chinois suivent le comportement des animaux qui hibernent pendant l'hiver pour rajeunir et préserver leur corps. Alors ils se reposent le jour s'ils le peuvent, mangent des aliments contenant du gingembre et apprécient le ginseng et les herbes similaires à haute teneur en yang qui peuvent restaurer et détendre les nerfs et soulager le stress.

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