Día de Dongzhi - Festival del solsticio de invierno en China - ELIYA

2021-12-21 13:55:32

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En el calendario occidental, el solsticio de invierno cae el 21 de diciembre o el 22 de diciembre cuando la noche es más larga y el día es más corto en el hemisferio norte.

 

El Festival de Dongzhi es una fiesta tradicional que todavía celebran algunos y que tiene una larga historia y ciertas costumbres.

 

Nombre chino:, Dōngzh ì, Literalmente: "la llegada del invierno"

Historia del Festival de Dongzhi

El Festival del Solsticio de Invierno se llevó a cabo ya en el Período de Primavera y Otoño. Durante el reinado de la dinastía Han (206 a.C. –220 dC), la fiesta creció en importancia. Fue importante durante la dinastía Tang y la dinastía Song cuando los emperadores la proscribieron oficialmente como un día para adorar y sacrificarse a su dios y a sus antepasados. También se le ha llamado el Festival Changzhi o Yashui.

 

En épocas imperiales pasadas, el Festival del Solsticio de Invierno era más importante, pero ahora sigue siendo un festival relativamente importante principalmente en las ciudades del sur de China o Taiwán. En algunas regiones de China, algunas familias todavía se reúnen para comer una comida especial, visitar tumbas ancestrales y adorar a sus antepasados.

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Aduanas del Norte de China

Históricamente, el día de Dongzhi, la gente iba a las tumbas del clan para ofrecer comida y bebida a los espíritus de sus antepasados, limpiar las tumbas y trabajar para mantenerlas. Luego, los chinos del norte se reunieron por la noche para tomar Jiaozi/albóndigas y bebidas calientes.

 

La gente comía albóndigas grasas que contenían carne y verduras, jengibre y ajo. Esto ayudó a las personas a evitar enfermedades y mantenerse calientes. Les ayudó a adaptarse al inicio del invierno y animó su estado de ánimo durante los días más fríos del año. Y esto sigue siendo una costumbre en el norte de China el día del solsticio de invierno. Pero o los chinos del sur, es diferente

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Aduanas del Sur de China

Algunas personas en el sur de China y algunos chinos en comunidades en el sudeste asiático se reúnen para preparar y comer tangyuan. Tangyuan simboliza la unidad familiar y la prosperidad.

 

Estas son bolas de arroz especialmente cocidas que pueden tener un relleno de sésamo dulce, batata o frijoles maní. Estos suelen ser de color negro o blanco. Tangyuan a menudo se sirve en un tazón con una sopa dulce o incluso una sopa de huevos.

 

Hoy en día, con material más innovador utilizado en el Tangyuan, algunos con capa exterior transparente utilizando harina de arroz glutinoso o utilizando relleno de frutas o carne.

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Aduanas Taiwanesa

Para muchos taiwaneses y personas de ascendencia taiwanesa en otros países, el festival sigue siendo importante. Las familias irán a las tumbas ancestrales y comerán tangyuan, y podrían ofrecer tangyuan a los espíritus en las tumbas.

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También tienen la costumbre de ofrecer pasteles de nueve capas a sus antepasados. Los pasteles están hechos de harina de arroz y tienen la forma de animales como pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas y ovejas.

 

Según los conceptos médicos tradicionales chinos, el invierno es la época del año, es importante descansar, relajar y nutrir el cuerpo con alimentos grasos ricos en yang.

 

Los chinos siguen el comportamiento de los animales que hibernan durante el invierno para rejuvenecer y preservar sus cuerpos. Así que descansan el día si pueden, comen alimentos que contienen jengibre y disfrutan de ginseng y hierbas altas de yang similares que pueden restaurar y relajar los nervios y aliviar el estrés.

 

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