Ziua Dongzhi - Festivalul Solstițiului de Iarnă în China - ELIYA

În calendarul occidental, solstițiul de iarnă cade pe 21 sau 22 decembrie, când noaptea este cea mai lungă și ziua este cea mai scurtă în emisfera nordică.

Festivalul Dongzhi este o sărbătoare tradițională încă celebrată de unii, care are o istorie lungă și anumite obiceiuri.

Nume chinezesc: 冬至, Dōngzhì, literal: „sosirea iernii”

Istoria Festivalului Dongzhi

Festivalul Solstițiului de Iarnă se ținea încă din perioada Primăverii și Toamnei. În timpul domniei dinastiei Han (206 î.Hr. - 220 d.Hr.), sărbătoarea a crescut în importanță. A fost importantă în timpul dinastiei Tang și Song, când împărații au interzis-o oficial ca o zi de închinare și sacrificiu zeului lor și strămoșilor lor. A fost numit și Festivalul Changzhi sau Yashui.

În epocile imperiale trecute, Festivalul Solstițiului de Iarnă era mai important, dar acum rămâne un festival relativ important, în principal în orașele din sudul Chinei sau în Taiwan. În unele regiuni ale Chinei, unele familii se adună încă pentru a lua o masă specială, a vizita mormintele ancestrale și a-și venera strămoșii.

Vama Chinei de Nord

Din punct de vedere istoric, în ziua Dongzhi, oamenii mergeau la mormintele clanului pentru a oferi mâncare și băutură spiritelor strămoșilor lor, pentru a curăța mormintele și pentru a lucra la întreținerea lor. Apoi, chinezii din nord se adunau seara pentru Jiaozi/găluște calde și băuturi.

Oamenii mâncau găluște grase care conțineau carne și legume, ghimbir și usturoi. Acest lucru îi ajuta pe oameni să alunge bolile și să se încălzească. Îi ajuta să se adapteze la începutul iernii și le îmbunătățea starea de spirit în cele mai reci zile ale anului. Și acesta este încă un obicei în nordul Chinei în ziua solstițiului de iarnă. Dar pentru chinezii din sud, este diferit.

Vama Chinei de Sud

Unii oameni din sudul Chinei și unii chinezi din comunitățile din Asia de Sud-Est se adună pentru a pregăti și a mânca tangyuan. Tangyuan simbolizează unitatea familiei și prosperitatea.

Acestea sunt bile de orez gătite special, care pot fi umplute cu susan dulce, cartofi dulci sau arahide. De obicei, sunt de culoare neagră sau albă. Tangyuan este adesea servit într-un bol cu ​​o supă dulce sau chiar cu supă de ouă.

În zilele noastre, în Tangyuan se folosesc materiale mai inovatoare, unele cu un strat exterior transparent folosind făină de orez glutinos sau umplutură cu fructe sau carne.

Vama taiwaneză

Pentru mulți taiwanezi și persoane de origine taiwaneză din alte țări, festivalul este încă important. Familiile merg la mormintele ancestrale și iau mese de tangyuan și ar putea oferi tangyuan spiritelor de la morminte.

De asemenea, au obiceiul de a oferi strămoșilor lor prăjituri cu nouă straturi. Prăjiturile sunt făcute din făină de orez și au formă de animale precum găini, rațe, broaște țestoase, porci, vaci și oi.

Conform conceptelor medicale tradiționale chineze, iarna este perioada anului în care este important să ne odihnim, să ne relaxăm și să hrănim corpul cu alimente bogate în grăsimi yang.

Chinezii urmează comportamentul animalelor care hibernează în timpul iernii pentru a-și întineri și a-și conserva corpurile. Așadar, se odihnesc în ziua respectivă, dacă pot, mănâncă alimente care conțin ghimbir și se bucură de ginseng și alte plante similare cu un yang ridicat, care pot restabili și relaxa nervii și pot atenua stresul.

La furnizorii de lenjerie hotelieră ELIYA, am sărbătorit Ziua Dongzhi prin Vama de Nord, deoarece fabrica noastră este situată în orașul Guangzhou, la 20-30 de minute distanță de Târgul Canton. Sperăm să împărtășim aceste urări de căldură și fericire cu voi toți!