Hari Dongzhi - Festival Titik Balik Matahari Musim Dingin di Tiongkok - ELIYA

Dalam kalender Barat, Titik Balik Matahari Musim Dingin jatuh pada tanggal 21 Desember atau 22 Desember ketika malam paling panjang dan siang paling pendek di belahan bumi utara.

Festival Dongzhi adalah hari libur tradisional yang masih dirayakan oleh sebagian orang dan memiliki sejarah panjang dan adat istiadat tertentu.

Nama Tionghoa: 冬至, Dōngzhì, secara harfiah berarti "datangnya musim dingin"

Sejarah Festival Dongzhi

Festival Titik Balik Matahari Musim Dingin telah diadakan sejak Periode Musim Semi dan Gugur. Pada masa pemerintahan Dinasti Han (206 SM–220 M), perayaan ini semakin penting. Perayaan ini juga penting pada masa Dinasti Tang dan Dinasti Song, ketika para kaisar secara resmi melarangnya sebagai hari untuk beribadah dan mempersembahkan kurban kepada dewa dan leluhur mereka. Festival ini juga disebut Festival Changzhi atau Yashui.

Pada masa kekaisaran sebelumnya, Festival Titik Balik Matahari Musim Dingin lebih penting, tetapi kini tetap menjadi festival yang relatif penting, terutama di kota-kota di Tiongkok Selatan atau Taiwan. Di beberapa wilayah Tiongkok, beberapa keluarga masih berkumpul untuk menyantap hidangan khusus, mengunjungi makam leluhur, dan memuja leluhur mereka.

Bea Cukai Tiongkok Utara

Secara historis, pada Hari Dongzhi, orang-orang pergi ke makam klan untuk mempersembahkan makanan dan minuman kepada arwah leluhur mereka, membersihkan makam, dan merawatnya. Kemudian, warga Tiongkok Utara berkumpul di malam hari untuk menikmati Jiaozi/pangsit panas dan minuman.

Orang-orang makan pangsit berlemak berisi daging dan sayuran, jahe, dan bawang putih. Ini membantu mereka mencegah penyakit dan tetap hangat. Ini membantu mereka beradaptasi dengan datangnya musim dingin dan meningkatkan suasana hati mereka selama hari-hari terdingin sepanjang tahun. Dan ini masih menjadi tradisi di Tiongkok utara pada hari titik balik matahari musim dingin. Namun, bagi orang Tiongkok Selatan, ini berbeda.

Bea Cukai Tiongkok Selatan

Beberapa orang di Tiongkok Selatan dan beberapa komunitas Tionghoa di Asia Tenggara berkumpul untuk membuat dan menyantap tangyuan. Tangyuan melambangkan persatuan dan kemakmuran keluarga.

Ini adalah bola-bola nasi yang dimasak khusus dengan isian wijen manis, ubi jalar, atau kacang tanah. Bola-bola ini biasanya berwarna hitam atau putih. Tangyuan sering disajikan dalam mangkuk dengan sup manis atau bahkan sup telur.

Saat ini, semakin banyak bahan inovatif yang digunakan dalam Tangyuan, ada yang menggunakan lapisan luar transparan dengan menggunakan tepung beras ketan, atau menggunakan isian buah atau daging.

Bea Cukai Taiwan

Bagi banyak orang Taiwan dan orang-orang keturunan Taiwan di negara lain, festival ini masih penting. Keluarga-keluarga akan mengunjungi makam leluhur dan menyantap tangyuan, serta mempersembahkan tangyuan kepada arwah di makam.

Mereka juga memiliki tradisi mempersembahkan kue sembilan lapis kepada leluhur mereka. Kue ini terbuat dari tepung beras dan dibentuk menyerupai hewan seperti ayam, bebek, kura-kura, babi, sapi, dan domba.

Menurut konsep pengobatan tradisional Tiongkok, musim dingin adalah waktu di tahun yang penting untuk beristirahat, bersantai, dan menyehatkan tubuh dengan makanan berlemak Yang tinggi.

Orang Tionghoa meniru perilaku hewan yang berhibernasi selama musim dingin untuk menyegarkan dan menjaga kesehatan mereka. Oleh karena itu, mereka beristirahat di siang hari sebisa mungkin, mengonsumsi makanan yang mengandung jahe, dan menikmati ginseng serta herba berenergi tinggi serupa yang dapat memulihkan dan merelaksasi saraf serta mengurangi stres.

Sebagai pemasok linen hotel ELIYA, kami merayakan Hari Dongzhi di Bea Cukai Utara, karena pabrik kami berlokasi di kota Guangzhou yang berjarak 20-30 menit dari Canton Fair. Kami berharap dapat berbagi harapan dan kebahagiaan terhangat ini dengan Anda semua!