Interesat de furnizori de lenjerie de spital? Vizitați ELIYA Linen.

„Creșterea veniturilor și reducerea cheltuielilor” este tema eternă a managementului hotelier, iar „exploatarea potențialului și crearea eficienței” este tema constantă a managementului hotelier.

Lenjeria de pat pentru hoteluri a fost întotdeauna fundamentul industriei de aprovizionare hotelieră. Este fundamentul aprovizionării hoteliere, acoperă cea mai largă gamă și conține cele mai multe lucruri, astfel încât controlul costurilor sale este aproximativ echivalent cu controlul costurilor întregii aprovizionări hoteliere!

Analiza experților în lenjerie hotelieră: Managementul lenjeriei hoteliere ar trebui să acorde atenție diverselor legături, inclusiv achiziționarea, utilizarea, depozitarea, inventarul, spălarea, casarea și reutilizarea, precum și supravegherea și managementul.

Link de cumpărare a lenjeriei

Pentru a alege sursa de alimentare, trebuie să comparați prețurile. În timp ce luați în considerare prețul, trebuie să acordați atenție calității lenjeriei.

Nu cumpărați și nu folosiți materiale care se micșorează ușor. După o perioadă de utilizare, lenjeria va deveni mai mică, ceea ce va afecta serios aspectul de inutilizabilă.

Când comandați modele, încercați să unificați specificațiile și să obțineți uniformitate, astfel încât transferul și utilizarea între etaje în cadrul hotelului să fie convenabile și să evitați furnizarea intempestivă de lenjerie pentru oaspeții hotelului.

Utilizarea lenjeriei

Gestionarea lenjeriei de masă ar trebui atribuită fiecărei persoane și gestionată pas cu pas. Fețele de masă sunt gestionate de o persoană specială din departamentul de catering, fețele de masă sunt gestionate de o persoană specială de la etaj, iar lenjeria de banchet este depozitată, utilizată și distribuită de o persoană specială, fiind cel mai bine ca aceasta să fie distribuită și depozitată de către camera de lenjerie.

Lenjeria din camerele de oaspeți este gestionată de camera de lenjerie, iar lenjeria murdară este distribuită și colectată în același timp. Fiecare departament ar trebui să întocmească un registru pentru a înregistra achizițiile și vânzările de bunuri.

Gestionarea lenjeriei trebuie făcută în funcție de scopul pentru care a fost creată și nu este permisă mutarea și utilizarea reciprocă a acestora. Nu ștergeți scaunul în timpul utilizării, deoarece acest lucru va deteriora lenjeria.

legătură de depozitare a lenjeriei

Trebuie luat în considerare mediul de depozitare, iar camera pentru lenjerie trebuie protejată de umiditate și foc.

Există înregistrări de verificat, distribuția strictă a lenjeriei și timpul de recuperare, precum și numărarea și înregistrarea în funcție de scop.

Lenjeria trebuie depozitată într-o anumită cantitate.

Legătură inventar lenjerie

Realizați un inventar zilnic și o muncă de inventariere, fiecare departament, etaj și cameră de oaspeți va avea o persoană specială responsabilă de verificarea utilizării și înregistrarea lenjeriei.

Inventarierea lunară se efectuează prin supraveghere financiară. Pierderea constatată în procesul de inventariere trebuie înregistrată în cont, iar contabilitatea va fi gestionată de departamentul financiar. În general, pierderea va fi raportată la trei miimi din venitul operațional în fiecare lună.

Legătură pentru spălarea lenjeriei

Atunci când alegeți un producător bun de mașini de spălat, este necesar să efectuați inspecții la fața locului pentru a verifica dacă în procesul de spălare sunt adăugate substanțe chimice excesive pentru a preveni uzura prematură a lenjeriei.

Luați în considerare costul spălării și al transportului.

Numărarea cantităților din procesul de spălare din hotel trebuie să fie efectuată la timp și cu precizie, iar spălarea lenjeriei trebuie gestionată pas cu pas. Personalul special din fiecare departament de la etaj este responsabil pentru numărarea lenjeriei și trimiterea acesteia la camera de lenjerie. În același timp, lenjeria trebuie despăgubită de către fabrica de spălare pentru problemele cauzate de spălare.

Legătura dintre deșeurile de lenjerie și reutilizare

Motivul pentru casarea lenjeriei trebuie menționat, confirmat de persoana responsabilă de departament și raportat departamentului financiar. Lenjeria uzată recuperată din camera de lenjerie poate fi reutilizată. Contactați producătorul de lenjerie pentru a o îmbunătăți sau vindeți lenjeria uzată. Găsiți un furnizor adecvat pentru achiziții.

Nu folosiți anumite tipuri de lenjerie ca instrumente de curățare. Reparați găurile deteriorate din lenjerie la timp pentru a vedea dacă există o soluție.

Supravegherea și gestionarea lenjeriei

Camerele și departamentele de alimentație publică și băuturi ar trebui să efectueze inspecții ale lenjeriei în orice moment și să interzică strict actele de deteriorare a lenjeriei.

Verificați situația de depozitare a lenjeriei de pat hoteliere, înregistrați situația predării și situația inventarului.