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"Augmenter les revenus et réduire les dépenses" est le thème éternel de la gestion hôtelière, et "exploiter le potentiel et créer de l'efficacité" est le thème constant de la gestion hôtelière.

La literie d’hôtel a toujours été le fondement de l’industrie des fournitures hôtelières. C'est la base des fournitures hôtelières, couvre la gamme la plus large et contient le plus de choses, donc son contrôle des coûts est à peu près équivalent au contrôle des coûts de l'ensemble des fournitures hôtelières !

Analyse des experts en linge d'hôtel : La gestion du linge d'hôtel doit prêter attention à divers maillons, notamment l'approvisionnement, l'utilisation, le stockage, l'inventaire, le lavage, la mise au rebut et la réutilisation, ainsi que la supervision et la gestion.

Lien d'achat de linge

Pour choisir l’offre, vous devez magasiner. En considérant le prix, vous devez faire attention à la qualité du linge.

N'achetez pas et n'utilisez pas ceux qui rétrécissent facilement. Après une période d'utilisation, le linge deviendra plus petit, ce qui affectera sérieusement l'apparence inutilisable.

Lors de la commande de styles, essayez d'unifier les spécifications et d'atteindre l'uniformité, afin qu'il soit pratique de transférer et d'utiliser entre les étages de l'hôtel, et d'éviter une fourniture intempestive de linge aux clients de l'hôtel.

L'utilisation du lin

La gestion du linge doit être confiée à chaque personne et gérée étape par étape. Les nappes sont gérées par une personne spéciale du service de restauration, les gants buccaux sont gérés par une personne spéciale à l'étage et le linge de banquet est stocké, utilisé et distribué par une personne spéciale, et il est préférable d'être distribué et stocké. près de la lingerie.

Le linge des chambres d'hôtes est géré par la lingerie, et le linge sale est distribué et récupéré en même temps. Chaque département devrait établir un registre pour enregistrer l'achat et la vente de l'usage.

La gestion du linge doit être gérée en fonction de son objectif, et il n'est pas permis de le transférer et de l'utiliser mutuellement. Ne l'utilisez pas pour essuyer le siège pendant l'utilisation, cela endommagerait le linge.

lien de stockage de linge

L'environnement de stockage doit être pris en compte et la lingerie doit être protégée de l'humidité et du feu.

Il y a des enregistrements à vérifier, une distribution stricte du linge et des temps de récupération, ainsi qu'un comptage et un enregistrement en fonction du but recherché.

Le linge doit être stocké dans une certaine quantité.

Lien inventaire du linge

Réaliser un inventaire et un travail d'inventaire quotidiens, chaque département, étage et chambre d'hôtes aura une personne spéciale chargée de vérifier l'utilisation et l'enregistrement du linge.

L'inventaire mensuel est réalisé par la tutelle financière. La perte constatée lors du processus d'inventaire doit être enregistrée sur le compte, et la comptabilité sera assurée par le service financier. Généralement, la perte sera reportée à trois millièmes du résultat d'exploitation chaque mois.

Lien pour laver le linge

Lors du choix d'un bon fabricant de linge, il est nécessaire d'effectuer des inspections sur place pour vérifier si des produits chimiques excessifs sont ajoutés dans le processus de lavage afin d'éviter une mise au rebut prématurée du linge.

Considérez le coût du lavage et du transport.

Le décompte des quantités du processus de lavage dans l'hôtel doit être ponctuel et précis, et le lavage du linge doit être géré étape par étape. Des personnels spécialisés de chaque service d'étage sont chargés de compter le linge et de l'acheminer à la lingerie. . Dans le même temps, le linge doit être indemnisé par l'usine de lavage pour les problèmes causés par le lavage.

Lien déchets et réutilisation du linge

Le motif de la mise au rebut du linge doit être indiqué, confirmé par le responsable du service et signalé au service financier. Le linge mis au rebut récupéré en lingerie peut être réutilisé. Contactez le fabricant de linge pour améliorer le linge, ou vendez le linge mis au rebut. Trouver l'acquisition de fournisseurs appropriés.

N'utilisez pas certains draps comme outils de nettoyage. Traitez les trous endommagés dans le linge à temps pour voir s'il existe un remède.

Surveillance et gestion du linge

Les salles de restauration et les finances doivent procéder à des inspections du linge à tout moment et interdire strictement les actes d'endommagement du linge.

Vérifiez la situation de stockage de la literie de l'hôtel, enregistrez la situation de remise et la situation des stocks.