Кіраванне гасцінічнай бялізнай таксама з'яўляецца важнай часткай кіравання гасцініцай-1

Як асноўны элемент гатэля, гасцінічная бялізна павінна актыўна даглядацца. Добрае абслугоўванне гасцінічнай бялізны можа не толькі зэканоміць выдаткі, але і палепшыць імідж гатэля. Выбар правільнай бялізны станоўча ўплывае на паляпшэнне абслугоўвання кліентаў і прыбытак гатэля. Што нам трэба рабіць, каб кіраваць бялізнай і падтрымліваць яе ў належным стане?

1. Інвентарызацыя

На падставе класіфікацыі бялізны трэба скласці рэестр для падрабязнай рэгістрацыі канкрэтнай колькасці і колькасці бялізны, а таксама вызначыць катэгорыі «на складзе» і «ў выкарыстанні» для правядзення рэгулярнай інвентарызацыі бялізны. Рэгулярная інвентарызацыя дазваляе не толькі дакладна ведаць выкарыстанне бялізны, але і своечасова замяняць пашкоджаную бялізну, каб пазбегнуць з'яўлення дэфектнай бялізны перад гасцямі і негатыўнага ўплыву на імідж гатэля, а таксама зручна для будучага кіраўніцкага персаналу праводзіць бухгалтарскі і статыстычны аналіз.

Пры інвентарызацыі бялізны варта звярнуць увагу на:

1. Асоба, адказная за гасцінічны нумар, павінна штомесяц правяраць усю бялізну, своечасова замяняць некваліфікаваную бялізну, а таксама аналізаваць і фіксаваць выкарыстанне і пашкоджанне бялізны.

2. Пры праверцы адказны за нумар у гасцініцы павінен пракансультавацца з персаналам, адказным за збор і выдачу бялізны з нумара, старанна запоўніць інвентарны спіс і атрымаць яго подпісы ад адказнага за нумар і ўладальніка.

3. Асоба, адказная за штодзённую сувязь з персаналам фабрыкі па мыцці бялізны ў гасцініцы, павінна правяраць і запісваць колькасць, тып і навізну бялізны, якая штодня чысціцца.

2. Кіраванне памяшканнем для захоўвання бялізны і памяшканнем для перапрацоўкі адходаў

1. У бялізняным пакоі нельга захоўваць нічога, акрамя бялізны. Акрамя бялізны, ён павінен быць абсталяваны дзвярыма, шторамі і асвятляцца.

2. Бялізну ў памяшканні для перапрацоўкі трэба адсартаваць і змясціць у кантэйнеры або кошыкі для перапрацоўкі, асобна ад сухой і вільготнай, і не павінна непасрэдна кантактаваць з зямлёй або змешвацца.

3. Своечасова прыбірайце працоўныя транспартныя сродкі і транспартныя сродкі для перапрацоўкі бялізны і будзьце асцярожныя, каб не складаць іх занадта высока.

3. Рэгулярнае сціранне бялізны

1. Закупкі маюць канчатковы вынік і прынцыпы. Выбірайце пастаўшчыка з добрай рэпутацыяй і добрай якасцю.

2. Калі пры адпраўцы на пральную фабрыку ўзнікла блытаніна, яе неабходна своечасова адсартаваць.

Заўвага: Адмова ад бялізны без этыкетак сур'ёзна паўплывае на імідж гатэля і нанясе вялікую шкоду ўстойліваму функцыянаванню гатэля.

4. Мыццё

1. Сцірайце ў адпаведнасці са стандартным працэсам мыцця і выкарыстоўвайце высакаякасны мыйны сродак, каб пазбегнуць шкоднага ўздзеяння мыйнага сродку на бялізну. Нізкая якасць мыцця або неадэкватныя мыйныя сродкі прывядуць да дрэннай якасці мыцця і няпоўнага выдалення плям.

2. Стандартызаваць кіраванне працэсам транспарціроўкі і пазбягаць другаснага забруджвання, такога як цісканіна і забруджванне нафтай з пральных установак.

3. Выберыце сучаснае абсталяванне і вялікую пральную фабрыку, каб забяспечыць эфект мыцця і прасавання бялізны.

4. Моцна забруджаную бялізну размяшчайце асобна і адпраўляйце ў пральню, а перад афіцыйнай мыццём праводзьце лакальную простую апрацоўку, каб моцна забруджаныя часткі было лягчэй чысціць. Лён — адзін з асноўных прадуктаў гатэля, і кіраванне бялізнай гэтак жа важнае, як і кіраванне персаналам. Эфектыўнае кіраванне бялізнай можа знізіць непатрэбныя страты гатэля і павялічыць даходы гатэля!