Manajemen linen hotel juga merupakan bagian penting dari manajemen hotel-1

Sebagai elemen inti hotel, linen hotel harus dirawat secara aktif. Perawatan linen hotel yang baik tidak hanya dapat menghemat biaya, tetapi juga meningkatkan citra hotel. Pemilihan linen yang tepat berdampak positif pada peningkatan pengalaman pelanggan dan pendapatan hotel. Apa yang harus kita lakukan untuk mengelola dan merawat linen?

1. Inventaris

Berdasarkan klasifikasi linen, buatlah daftar untuk mencatat jumlah dan kuantitas linen secara rinci, dan tetapkan kategori "di gudang" dan "digunakan" untuk melakukan inventarisasi linen secara berkala. Inventarisasi berkala tidak hanya dapat mengetahui penggunaan linen dengan jelas, tetapi juga mengganti linen yang rusak tepat waktu untuk mencegah linen cacat terlihat di hadapan tamu dan memengaruhi citra hotel, serta memudahkan personel manajemen di masa mendatang untuk melakukan analisis akuntansi dan statistik.

Inventarisasi linen harus memperhatikan:

1. Penanggung jawab kamar hotel harus memeriksa semua linen setiap bulan, mengganti linen yang tidak memenuhi syarat tepat waktu, dan menganalisis serta mencatat penggunaan dan kerusakan linen.

2. Pada waktu melakukan pengecekan, penanggung jawab kamar hotel harus melakukan konfirmasi kepada petugas yang bertugas mengambil dan mengambil linen kamar, mengisi daftar inventaris dengan teliti, dan meminta tanda tangan penanggung jawab dan pemilik kamar.

3. Orang yang bertanggung jawab untuk berhubungan dengan staf pabrik pencucian linen hotel setiap hari harus memeriksa dan mencatat jumlah, jenis, dan kebaruan linen yang dibersihkan setiap hari.

2. Pengelolaan ruang penyimpanan linen dan ruang daur ulang

1. Tidak ada barang yang boleh disimpan di ruang linen kecuali linen. Ruang linen harus dilengkapi dengan pintu, tirai, dan penerangan.

2. Linen di ruang daur ulang harus dipilah dan ditempatkan dalam tempat sampah atau keranjang daur ulang, dipisahkan antara yang kering dan basah, dan tidak boleh bersentuhan langsung dengan tanah atau tercampur.

3. Bersihkan kendaraan kerja dan kendaraan daur ulang linen tepat waktu, dan berhati-hatilah untuk tidak menumpuknya terlalu tinggi.

3. Pengikisan linen secara teratur

1. Pembelian memiliki prinsip dan tujuan. Pilihlah pemasok yang bereputasi baik dan berkualitas baik.

2. Jika terjadi kebingungan saat mengirim ke pabrik pencucian, harus segera diselesaikan.

Catatan: Tidak adanya linen hotel tanpa label akan sangat mempengaruhi citra hotel, dan akan sangat merugikan keberlangsungan operasional hotel.

4. Mencuci

1. Cuci sesuai proses pencucian standar, dan gunakan deterjen berkualitas tinggi untuk menghindari efek berbahaya deterjen pada linen. Deterjen berkualitas rendah atau tidak sesuai akan menyebabkan kualitas cucian yang buruk dan pembersihan noda yang tidak tuntas.

2. Standarisasi manajemen proses transportasi, dan harus menghindari pencemaran sekunder seperti penyerbuan dan pencemaran minyak dari pabrik pencucian.

3. Pilih peralatan canggih dan pabrik pencucian besar untuk memastikan efek pencucian dan penyetrikaan linen.

4. Pisahkan linen yang sangat kotor dan kirimkan ke binatu, lalu lakukan perawatan sederhana setempat sebelum pencucian formal agar bagian yang sangat kotor lebih mudah dibersihkan. Linen adalah salah satu produk utama hotel, dan manajemen linen sama pentingnya dengan manajemen staf. Manajemen kain yang efektif dapat mengurangi kerugian hotel yang tidak perlu dan meningkatkan pendapatan hotel!