Gestionarea lenjeriei hoteliere este, de asemenea, o parte importantă a managementului hotelier-1

Fiind elementul central al hotelului, lenjeria hotelieră trebuie întreținută în mod activ. O bună întreținere a lenjeriei hoteliere nu numai că poate economisi costuri, dar poate și îmbunătăți imaginea hotelului. Alegerea lenjeriei potrivite are un efect pozitiv asupra îmbunătățirii experienței clienților și a veniturilor hotelului. Ce ar trebui să facem pentru a gestiona și întreține lenjeria?

1. Inventar

Pe baza clasificării lenjeriei, întocmiți un registru pentru a înregistra în detaliu cantitatea specifică și cantitatea de lenjerie și stabiliți categoriile „în depozit” și „în uz” pentru a efectua un inventar regulat al lenjeriei. Inventarul regulat nu numai că permite identificarea clară a utilizării lenjeriei, dar și înlocuirea la timp a lenjeriei deteriorate pentru a evita apariția lenjeriei defecte în fața oaspeților și afectarea imaginii hotelului, fiind, de asemenea, convenabil pentru viitorii manageri să efectueze analize contabile și statistice.

Inventarul de lenjerie ar trebui să acorde atenție:

1. Persoana responsabilă de camera de hotel trebuie să verifice toată lenjeria lunar, să înlocuiască la timp lenjeria necalificată și să analizeze și să înregistreze utilizarea și deteriorarea lenjeriei.

2. La verificare, persoana responsabilă de camera de hotel trebuie să se consulte cu personalul responsabil cu colectarea și ridicarea lenjeriei din cameră, să completeze cu atenție lista de inventar și să o semneze de către persoana responsabilă și de către proprietar.

3. Persoana responsabilă de contactul zilnic cu personalul fabricii de spălare a lenjeriei hotelului trebuie să verifice și să înregistreze cantitatea, tipul și caracterul nou al lenjeriei curățate zilnic.

2. Gestionarea camerei de depozitare a lenjeriei și a camerei de reciclare

1. În camera de lenjerie nu trebuie depozitat nimic, cu excepția lenjeriei. Camera trebuie să fie prevăzută cu uși, perdele și iluminată.

2. Lenjeria din camera de reciclare trebuie sortată și plasată în pubele sau coșuri de reciclare, separată de uscată și umedă și nu trebuie să fie în contact direct cu solul sau amestecată.

3. Curățați la timp vehiculele de lucru și vehiculele de reciclare a lenjeriei și aveți grijă să nu le stivuiți prea sus.

3. Îndepărtarea regulată a lenjeriei

1. Achizițiile au un scop și principii. Alegeți un furnizor cu o reputație bună și de bună calitate.

2. Dacă există o confuzie la trimiterea la fabrica de spălat, aceasta trebuie rezolvată la timp.

Notă: Trei - nicio lenjerie de hotel fără etichete va afecta serios imaginea hotelului și va dăuna grav funcționării durabile a acestuia.

4. Spălare

1. Spălați conform procesului standard de spălare și folosiți detergent de înaltă calitate pentru a evita efectele nocive ale detergentului asupra lenjeriei. Detergenții de calitate inferioară sau nerezonabili vor duce la o calitate slabă a spălării și la curățarea incompletă a petelor.

2. Standardizarea managementului procesului de transport și evitarea poluării secundare, cum ar fi dezordinea și poluarea cu petrol provenită de la instalațiile de spălare.

3. Alegeți echipamente avansate și o spălătorie mare pentru a asigura efectul de spălare și călcare a lenjeriei.

4. Puneți lenjeria puternic murdară separat și trimiteți-o la spălătorie, efectuând un tratament simplu local înainte de spălarea formală, astfel încât părțile puternic murdare să fie mai ușor de curățat. Lenjeria este unul dintre produsele de bază ale hotelului, iar gestionarea lenjeriei este la fel de importantă ca și gestionarea personalului. Gestionarea eficientă a lenjeriei poate reduce pierderile inutile ale hotelului și poate crește veniturile hotelului!