Pentingnya Standarisasi Manajemen Linen Hotel-1

Pencucian dan pembersihan linen hotel sangat penting dalam penggunaan linen. Tentu saja, metode manajemen adalah yang terpenting. Sebaik apa pun analisis yang dilakukan, hal tersebut perlu diimplementasikan pada tingkat aplikasi, yang membutuhkan manajer profesional untuk merumuskan sistem yang relevan dan melakukan pekerjaan publisitas yang baik. Hanya dengan melakukan pekerjaan yang memadai, manajemen dapat dipraktikkan, sehingga dapat menghindari keluhan pelanggan dan kebersihan linen hotel yang tidak terkendali.

Kontrol pencucian internal

Tetapkan proses operasi standar terpadu untuk pengambilan kamar, penutupan stasiun, dan pencucian. Melalui penetapan proses tersebut, personel yang bersentuhan dengan linen hotel dapat memahami pekerjaan yang perlu dilakukan di posisi ini, dan dapat beroperasi sesuai dengan proses untuk mencegah kemalasan buatan dalam pengoperasian. Hal ini menyebabkan kesulitan pada langkah pertama dalam proses pembersihan linen. Tetapkan sistem pembersihan dan sanitasi linen yang praktis, mudah dibaca dan dipahami, dan kendalikan personel bawahan melalui sistem tersebut. Bagi personel atau tim yang melanggar peraturan, mereka dapat diperintahkan secara paksa untuk berubah melalui hukuman dan kontrol. Perkuat pelatihan departemen, personel manajemen harus bertindak sebagai panutan, dan kembangkan sekelompok personel profesional dan teknis yang memahami operasi melalui demonstrasi dan pengajaran. Para pemimpin mengawasi lebih banyak, para profesional datang ke tempat kejadian untuk memahami situasi, mengendalikan lebih banyak, belajar lebih banyak, dan menggunakan teknologi canggih untuk memandu pengembangan pekerjaan pembersihan dan sanitasi linen.

Pemeriksaan unit pencucian eksternal

Bagi hotel dan restoran bisnis kecil, saat bekerja sama dengan unit binatu eksternal, hal pertama yang harus dilakukan adalah menyempurnakan kontrak. Untuk infeksi pelanggan yang disebabkan oleh pencucian linen ilegal, keluhan pelanggan mengharuskan mitra untuk memikul tanggung jawab, misalnya, serupa dengan keamanan pangan. Dalam ketentuan pemasok asli, pemasok diharuskan untuk berbagi beban masalah makanan, sehingga dapat mengurangi risiko. Yang kedua adalah menunjukkan standar pencucian berbagai jenis linen dalam klausul, dan mengharuskan lembaga pencucian untuk mencuci sesuai dengan standar pencucian linen. Jika standar tidak terpenuhi, kontrak akan dihentikan atau didenda untuk menahan pihak lain. Yang ketiga adalah untuk beberapa tempat pencucian ilegal, pedagang yang oportunis dalam pencucian, memilih beberapa linen yang tidak bernoda secara langsung, dan langsung mengeringkannya tanpa dicuci. Sepuluh kali hukuman akan diadopsi untuk mencegah pihak lain melanggar aturan. Yang terakhir adalah memperkuat pekerjaan inspeksi dan pengawasan, menunjuk personel untuk memeriksa pencucian linen, dan melakukan pemeriksaan langsung di pabrik pihak lain dari waktu ke waktu, menerapkan standar kontrak secara ketat, dan menghindari fenomena pembersihan buatan.