ღვინოების დაგემოვნება და ვახშმობა WAM-ში; სიმბოლიზმის გაგება ხელოვნებაში.

ღვინის მომხმარებლები ხშირად წუწუნებენ, რომ ღვინის შესახებ ბევრი რამ არ იციან.

იმის ცოდნის გარდა, რომ მათ ეს მოსწონთ.

ხელოვნების დაფასებასთან დაკავშირებითაც იგივეს ვფიქრობ. მიყვარს დროის გატარება

მუზეუმის კედლებზე ჩამოკიდებული ხელოვნების ნიმუშების დათვალიერება და აღფრთოვანება

ან ვინმეს სახლში, მაგრამ ადვილად ვაღიარებ, რომ წარმოდგენა არ მაქვს, როგორ

შეაფასეთ მოცემული ნაწილი.

რაღაც მხრივ, ღვინის დაფასება ხელოვნების დაფასებას ჰგავს. მაღალია თუ არა ის?

ჟანრის ხარისხი? რატომ არის ის ფასეული ან ცნობილი? რა ხდის მას

განსაკუთრებული? რას ცდილობს მხატვარი გადმოსცეს კონკრეტულის ხატვით?

სცენა, როგორიცაა ბანკეტი ან საჭმელი და ღვინო?

ისტორიისა და სოციოლოგიის ცოდნაა საჭირო, რომ ჭეშმარიტად გავიგოთ

მხატვრის განზრახვა. ანტონელა დუსეტი, რწმუნებულის ემერიტა და

ვუსტერის ხელოვნების მუზეუმის დოცენტი და სიუზან სტუპსი, კურატორი

თანამედროვე ხელოვნება მუზეუმში, გასცდით ტილოს საზღვრებს, რათა ახსნათ

ხელოვნების სამყაროში ნაპოვნი საკვებისა და ღვინის სცენების სიმბოლიკა და ისტორია.

უძველესი ხელოვნება

ცალ-ცალკე თუ ერთად გამოსახული, საკვები და ღვინო ყოველთვის იყო...

უძველესი დროიდან პოპულარული თემები. ვუსტერის ხელოვნების მუზეუმს მრავალი

ნაწარმოებები, რომლებიც ორივეს მონაწილე სცენებს ასახავს.

ანტიკური ხანის მხატვრები, როგორც წესი, მითიურ ისტორიებს ასახავდნენ. კარგი მაგალითია

მუზეუმის ბერძნული ამფორაა, ჭურჭელი, რომელიც ძვ.წ. 500 წლით თარიღდება.

რაიკროფტის მხატვარს მიეწერება. მასზე გამოსახულია დიონისეს სცენა,

ღვინის ღმერთი, რომელსაც ეტლი მიჰყავდა. გამოსახული ფიგურები შეიძლება ყოფილიყო

სიმბოლოებით ამოიცნობა. დიონისე ვაზის ფოთლების გვირგვინით ამოიცნობა.

და მისი სასმელი ჭიქა.

ამფორა, სავარაუდოდ, ღვინის კონტეინერად გამოიყენებოდა.

1930-იან წლებში ხელოვნების მუზეუმმა და სხვა დაწესებულებებმა ანტიოქიაში გათხრები ჩაატარეს.

(დღევანდელი ანტაკია სამხრეთ-აღმოსავლეთ თურქეთში), რომელიც განადგურდა

მიწისძვრა ჩვენი წელთაღრიცხვით 526 წელს. იქ მათ აღმოაჩინეს და შემდეგ მოიპოვეს ზოგიერთი

მათი უდიდესი საგანძური.

მოზაიკა „დიონისეს სმის შეჯიბრი და

ჰერაკლე, ჩვენი წელთაღრიცხვით 100 წლით დათარიღებული, მუზეუმის საკუთრებაა და მასზე გამოსახულია

დიონისე ვაზის ფოთლების გვირგვინით. მისი თასი ცარიელია და ჰერაკლე

მას სხვა რაუნდში იწვევს.

შუა საუკუნეები

ღვინის მწარმოებელ ქვეყნებში, როგორიცაა საფრანგეთი, საბერძნეთი, იტალია და ა.

ესპანეთში ყურძნის მოყვანა ყველგან შეიძლებოდა. ღვინო უხვად იყო გავრცელებული სასმელი.

გვხვდება როგორც გლეხის, ფერმერის, ასევე ვაჭრის სუფრებზე და ამიტომ

თვალსაჩინოდ იყო წარმოდგენილი ყოველდღიური ცხოვრების სცენებში, განსაკუთრებით

შუა საუკუნეები. მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ ნახატებზე ღვინოა გამოსახული.

რაღაც ფორმით, ფორმით ან ძალით.

ყველაზე აშკარა მაგალითებია ბიბლიური გამოსახულებები, რომლებიც დახატულია

იტალიელი მხატვრები XV-XVI საუკუნეებში.

რენესანსის პერიოდში, განსაკუთრებით ბაროკოს პერიოდში,

ბანკეტის სცენები ძალიან პოპულარული იყო, რადგან ისინი კეთილდღეობის ნიშანი იყო.

ამ პერიოდში ღვინის დალევა უმეტეს ადგილებში უფრო უსაფრთხო იყო, ვიდრე...

წყალი

„იტალიური სცენების უმეტესობა ბანკეტებსა და...“

ზეიმი, სადაც ღვინო მოედინება. ეს კულტურის ნაწილი იყო.

„ეტრუსკები წვეულების ცხოველები იყვნენ!“ - განმარტავს დუსეტი.

მსმელ კლასებს შორის სოციალური განსხვავება იყო,

თუმცა.

„იმ ადგილებში, სადაც ღვინო მწირი იყო ან იმპორტირებული იყო,

„ღარიბი კაცის სასმელი ლუდი იყო“, ამბობს დუსეტი. „თუ შენ

ღარიბი იყავი და სვამდი, ეს დამამცირებლად ითვლებოდა. თუმცა, თუ

შეეძლოთ ისეთი ძვირადღირებული სასმელის შეძენა, როგორიცაა ღვინო, რომელსაც თქვენ განიხილავდით

მდიდარი.

ღვინის დასაგემოვნებლად, ადამიანს სიმდიდრე და, სავარაუდოდ, ძალაუფლება უნდა ჰქონდეს.

და მაღალი სტატუსი საზოგადოებაში. ღვინო ფუფუნების სასმელი გახდა

მდიდარი, ვიდრე ჩვეულებრივი ადამიანის სასმელი.

ის ღვინო ხომ არ იყო, რომელსაც ჩვენ შეიძლება კარგ ღვინოდ მივიჩნევდეთ?

„ამას სცენის ტონით მიხვდებით“, - დუსეტი

ამბობს. „ძალიან რუსტიკული სცენა ძალიან რუსტიკულ კონტეინერს წარმოაჩენდა,

რომელიც, სავარაუდოდ, ძალიან უხამს ღვინოს ან შესაძლოა ლუდს შეიცავდა.

ბევრად უფრო ელეგანტურ სცენაზე ხედავთ ბევრად უფრო ელეგანტურ კონტეინერებს და

მინის ჭურჭელი, სადაც მდიდრული ხარისხის ღვინოებს მიირთმევდნენ.

„ამ ნახატებიდან ნამდვილად შეგიძლიათ გაიგოთ სოციალური...“

მდგომარეობა. მდიდარი ადამიანები, რომლებიც სვამდნენ, აღფრთოვანებულნი იყვნენ მათი

ფუფუნება. ღარიბი ადამიანები მხეცებად იყვნენ გამოსახულნი, თითქმის ადამიანებად.

თუმცა, რამდენიმე ჭიქის შემდეგ, როგორც ღარიბი, ასევე მდიდარი კაცი...

„მაგიდის ქვეშ. მაგიდის ქვეშ ყველანი თანასწორები ვართ“, - თქვა მან.

ამბობს.

ღარიბი ხალხის ნახატები სახლებში ეკიდა

მდიდარი ბურგერები. „მათ სურდათ... შეეხსენებინათ საკუთარი თავისთვის, თუ რამდენად

„ისინი უფრო კულტურულები და დახვეწილები იყვნენ“, - ამბობს დუსეტი.

მიუხედავად იმისა, რომ გაღატაკებული სოფლის მაცხოვრებლების ეს ნახატები პოპულარული იყო,

ბევრი ჰოლანდიელი მხატვარი ცნობილი გახდა თავისი ნახატებით.

ნადიმი და წვეულება.

დუსეტი ამბობს, რომ ეს ნახატები XVI საუკუნეში გახდა გავრცელებული.

საუკუნეში, როდესაც ფრანგული და იტალიური ღვინოები ჰოლანდიაში გადიოდა

პორტები. ეს სცენები „აჩვენებდა იმ სიუხვეს, რაც შეძლებულ ადამიანს

ფლამანდური ოჯახები 1560-იან წლებში გამოიფინებოდა. ფლამანდელები ძალიან

ამაყობენ თავიანთი აგრარული და სავაჭრო წარმატებებით...

კეთილდღეობის ეს ნიშნები იყო ნიშანი, რომელიც ღმერთმა მოიწონა

შენ.

„ანტონისა და კლეოპატრას ნადიმში“, დახატული

ჰოლანდიელი მხატვრის, იან სტინის მიერ 1675 წელს შექმნილი ღვინო მიედინება და ყურადღების ცენტრშია.

ელეგანტური დღესასწაულის წერტილი. „ეს სიმდიდრისა და

„კარგი გემოვნებაა“, - აღნიშნავს დუსეტი.

კლეოპატრა, როგორც ჩანს, ნარკოტიკების ზემოქმედების ქვეშაა, როდესაც ის შიგნით სრიალებს.

მისი სკამი, რომლის ღვინის ჭიქაც სახიფათოდ სრიალებდა მისი ნაზი საწოლიდან

თითის წვერებზე. „კლეოპატრა ცდილობდა ენტონი თავისი სიმდიდრით შთაებეჭდა

ფასდაუდებელი მარგალიტის გახსნა ძმარში და მისი დალევა

შინაარსი. ღვინო იქ საერთოდ არ არის, მაგრამ საკმაოდ ძვირი და უგემოვნოა

კოქტეილი,“ ამბობს ის.

შთაბეჭდილების მოხდენისთვის სვამენ. ეს კლეოპატრას ღვინის პირველ სნობად აქცევს?

ეგზოტიკური საკვები და ღვინო ფუფუნებას, მაგრამ ასევე სიამოვნებასაც წარმოადგენდა.

სექსუალური! დუსეტი ფლამანდიელი მხატვრის, იორის ვან სონის ნამუშევრებს ასახელებს.

„ნატურმორტი“, დახატული 1658 წელს. „ნახატი ასახავს

არა მხოლოდ ცხოვრებისეული აუცილებლობები, რომლებიც წარმოდგენილია პურის ნაჭრით, არამედ

ასევე ცხოვრების სიამოვნებები, რომლებიც ლეღვით, ატმით არის განსახიერებული,

ბროწეული, ხამანწკები და ღვინო.“ ყველა ეს პროდუქტი

წარმოადგენს არა მხოლოდ კეთილდღეობას, არამედ სიცოცხლეს, სენსუალურობას, რეპროდუქციას და

ნაყოფიერება. ისინი მოწვევაა გრძნობების სიამოვნებისა და

თავად სიამოვნება.

ღვინო სიყვარულის პრელუდიაა ჯეიკობ იორდანსის „ბაკუსში“.

და ვენერა.'' ამ ნახატში სიცოცხლისა და სიყვარულის ძალაა

ღვინით გაძლიერებული. "Sine Baccho friget Venus (ბაკუსის გარეშე, ვენერა

ცივდება).

ეს არის სიმბოლო, რომელიც თანამედროვე ხელოვნების ეპოქაშიც გადმოვიდა.

თანამედროვე ხელოვნება

გირჩევთ, რომ WAM-ში არსებული კედლის შეცვლამდე,

მუზეუმში შედიხართ ლანკასტერის ქუჩის შესასვლელიდან და განაგრძობთ გზას

მუზეუმის სოლსბერის ქუჩის მხარეს მდებარე რენესანსის სასამართლოსკენ. თქვენ

დიდი ალბათობით, მიმდინარე ინსტალაცია შთანთქავს მას,

„მაიუმას ეს დღეები“, რობერტისა და შანას ავტორობით

პარკ ჰარისონი.

კედელზე ცხოვრების დახვეწილი და პროვოკაციული გამოსახულებაა გამოსახული,

ზეიმი, სიუხვე, სიამოვნება, უმადურობა და ფლანგვა, რაც ყველაფერი აჩვენებს

პარალელი თანამედროვე და უძველეს სურვილებს შორის.

სიუზან სტუპსი განმარტავს: „ადამიანები ადამიანები არიან, იქნება ეს...“

მე-6 საუკუნის ანტიოქია თუ 21-ე საუკუნის ამერიკა.

სურათზე ზემოთ ნახსენები ისტორიული სიმბოლოების უმეტესობაა გამოსახული.

საჭმელი და ღვინო ერთ განსაცვიფრებელ ფოტოში. სტოოპსი სვამს კითხვას:

„რამდენად თვალსაჩინოა ღვინო ამ სურათზე? არის და არც არის.“

გამოსახულებაში მთავარი მნიშვნელობა მოზაიკასთან ურთიერთობას ენიჭება.

(„ნადირობა“) რენესანსის ეპოქის სასამართლოს იატაკზე.

მხატვრების ხედვა იყო დღესასწაულის იატაკზე დაბრუნება, რაც (შიგ)

მე-6 საუკუნის ანტიოქია) მრავალი დღესასწაულისა და დიდი ნადიმების ცენტრს წარმოადგენდა.

სიჭარბე. სუფრაზე ყველა პროდუქტი ხმელთაშუა ზღვისაა: ღვინო,

ვარდები, ხილი, ირემი, ყველაფერი მე-6 საუკუნეში უნდა ყოფილიყო ნაპოვნი.

ანტიოქია.

მუზეუმის მიერ მოწოდებული დამხმარე ტექსტის თანახმად,

„მაიუმა რელიგიური ფესტივალი იყო. ანტიოქიაში ის გრძელდებოდა

ხუთი და 30 დღე. ეს დაცვითი ღონისძიება ასეთ კორუმპირებულ და

ჭარბად ყოფნის ყველა ფორმის დეკადენტური ჩვენება, რაც პერიოდულად იყო

აკრძალული ან ზომიერი. ეს ზედმეტობის ფესტივალი, როგორც ჩანს, შეესაბამება

მოზაიკაში ხილული ექსცესები და უძველესი ცხოვრების წესი

ანტიოქია.

„ეს რელიგიური ფესტივალი ორგიად გადაიქცა“,

სტუპსი ამბობს. „ეს სურათი ასახავს შემდგომ მოვლენებს, თუმცა სცენა

ჯერ კიდევ ძალიან აქტიურია.'' რადგან ფიგურები ჯერ კიდევ მოძრაობაშია,

„ჩვენ ჯერ არ გვინახავს დასასრული. ჭიქები გადაბრუნებულია“

და ნამუშევრის გარეთა კიდე ჩარჩოში ჩასვით. თუმცა, ღვინომ არ

დაიღვარა და ჭიქები არ გატყდა. ასევე არის ხაზები

კოკაინი, რომელსაც ჯერ არ შეხებია. მოქეიფეები უბრალოდ ისვენებენ და

მალე ისინი კვლავ მზად იქნებიან წვეულებისთვის.

„ღვინოს იმდენი განსხვავებული ასპექტი აქვს, რომ მისტიკურია“

„სასმელი თავიდანვე“, ამბობს სტუპსი. „თუ თქვენ

დავუბრუნდეთ დიონისეს, ის იყო ღვინის ღმერთი, სიამოვნების ღმერთი,

და სიგიჟის ღმერთი. მას შეუძლია გაგიჟდეს, თუ დაარღვევ

მას რაღაცნაირად. ასე რომ, სიცოცხლესა და სიკვდილს შორის ზღვარი ძალიან თხელია და

სიგიჟე და სიხარული. ღვინო ნამდვილად ამას ნიშნავს. ღვინო უყვარდათ და

თაობების განმავლობაში ეშინოდათ.

საკვები და ღვინო მალფუჭებადი პროდუქტებია, ისევე როგორც ჩვენ. ერთ-ერთი ყველაზე

WAM-ში საკვებისა და ღვინის შთამბეჭდავი ნახატებია „ბანკეტის რაფა“.

„ცხოვრება“ (1655), ჰოლანდიელი მხატვრის, აბრაამ ვან ბეიერენის ნამუშევარი.

ფონ სონის ხილის ნათელი ფერისგან განსხვავებით

სექსუალური „ნატურმორტი“, აქ ფერები უფრო მდუმარეა და

შუქი ძალიან მკრთალია.

დუსეტი განმარტავს: „სინათლის ნეიტრალიტეტი გადმოსცემს...“

სეზონის დასასრულის ან დღეების დასასრულის შეგრძნება.“ დიდია

ამ სადღესასწაულო მაგიდაზე საკვებისა და ღვინის რაოდენობა, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი

დეტალები შეიძლება გამორჩეს ისეთი „არაფერი ვიცით“-ს მსგავსი ფორმით.

მე თვითონ. ნახატის უკიდურეს მარჯვენა კუთხეში საათია.

„ეს მნიშვნელოვანი სიმბოლოა“, ამბობს დუსეტი.

„შეტყობინებაა „memento mori“ ანუ „გახსოვდეთ“.

„სიკვდილი“. გახსოვდეს სიკვდილი და ნუ დაკარგავ დროს! შეიძლება

მგონია, რომ ჰოლანდიელები ცდილობდნენ მორალური გაკვეთილის მოცემას, მაგრამ ისინი

სინამდვილეში ამბობდნენ: „ნახეთ, რას გთავაზობთ ცხოვრება! ისიამოვნეთ ამ სიუხვით“

ახლავე. არ გაუშვა ხელიდან.

დუსეტი აჯამებს საკვებისა და ღვინის სცენებიდან მიღებულ გაკვეთილებს

საუკუნეების განმავლობაში ასახული „ცხოვრება ძალიან ხანმოკლეა იმისთვის, რომ ცუდი სასმელი დალიო“

ღვინო!'' Nunc est bibendum (ახლა სასმელის დროა.)

სტეისი ვუდსი, სერტიფიცირებული ღვინის პედაგოგი, ბოსტონის უნივერსიტეტის ინსტრუქტორია.

უნივერსიტეტის ელიზაბეტ ბიშოპის ღვინის რესურსების ცენტრი.