Cina și băuturile la WAM; Înțelegerea simbolismului în artă.

Consumatorii de vin se plâng adesea că nu știu prea multe despre vin.

în afara faptului de a ști că le place.

Simt la fel și în privința aprecierii artei. Îmi place să petrec timp

răsfoind și admirând operele de artă atârnate pe pereții unui muzeu

sau în casa cuiva, dar recunosc imediat că nu am nicio idee cum să

a evalua o piesă dată.

Într-un fel, aprecierea vinului seamănă cu aprecierea artei. Este mare

calitate pentru gen? De ce este apreciat sau faimos? Ce îl face

special? Ce încearcă artistul să transmită prin pictarea unui anumit

o scenă precum un banchet sau mâncare și vin?

Sunt necesare cunoștințe de istorie și sociologie pentru a înțelege cu adevărat

intenția artistei. Antonella Doucette, administrator emerit și

docent la Muzeul de Artă din Worcester și Susan Stoops, curatoare a

Arta contemporană la muzeu, merge dincolo de pânză pentru a explica

simbolismul și istoria scenelor culinare și vinicole întâlnite în lumea artei.

Artă antică

Fie că sunt reprezentate separat sau împreună, mâncarea și vinul au fost

subiecte populare încă din cele mai vechi timpuri. Muzeul de Artă din Worcester deține multe

piese care prezintă scene în care sunt implicați cei doi.

Pictorii antici înfățișau de obicei povești mitice. Un bun exemplu

este amfora greacă a muzeului, un vas datând din anul 500 î.Hr.,

atribuită pictorului Rycroft. Prezintă o scenă cu Dionysos,

zeul vinului, fiind purtat de un car. Figurile înfățișate ar putea fi

identificat prin simboluri. Dionysos este identificat printr-o coroană din frunze de viță

și paharul său de băut.

Amfora ar fi fost folosită ca recipient pentru vin. În timpul

În anii 1930, muzeul de artă și alte instituții au excavat Antiohia

(actuala Antakya în sud-estul Turciei) care a fost devastată de un

cutremurul din anul 526 d.Hr. Acolo, au dezgropat și apoi au achiziționat o parte din

cele mai mari comori ale lor.

Mozaicul „Concursul de băut al lui Dionysos și

„Heracle”, anul 100 d.Hr., este deținut de muzeu și îl înfățișează

Dionysos cu coroana sa din frunze de viță. Cupa lui este goală, iar Heracles este

provocându-l la o altă rundă.

Evul mediu

În țări producătoare de vin, precum Franța, Grecia, Italia și

În Spania, strugurii puteau fi cultivați pe scară largă. Vinul era o băutură abundentă

se găseau pe mesele țăranilor, fermierilor și negustorilor deopotrivă și, prin urmare,

a fost prezentă în mod proeminent în scene din viața de zi cu zi, în special în

Evul Mediu. Unele dintre cele mai faimoase picturi din lume prezintă vin

într-un fel, formă sau formă.

Cele mai evidente exemple sunt reprezentările biblice pictate de

Artiști italieni în secolele al XV-lea și al XVI-lea.

În timpul Renașterii, în special în perioada barocă,

Scenele de banchet erau foarte populare deoarece erau un semn de prosperitate.

În majoritatea locurilor din această perioadă, consumul de vin era mai sigur decât consumul de

apă.

„Atât de multe dintre scenele italiene prezintă banchete și

sărbători unde curge vinul. Făcea parte din cultură.

„Etruscii erau petrecăreți!”, explică Doucette.

Exista o distincție socială între clasele de băutori,

totuși.

„În locurile unde vinul era rar sau trebuia importat,

„Băutura săracului era berea”, spune Doucette. „Dacă tu

erai sărac și beai, era considerat degradant. Totuși, dacă

îți puteai permite o băutură de lux, cum ar fi vinul, erai considerat

bogat.''

Ca să ai vin, ar trebui să ai bogăție și, cel mai probabil, putere.

și o poziție înaltă în societate. Vinul a devenit băutura de lux a

bogați, mai degrabă decât băutura omului oricărui om.

Serveau ceea ce am putea considera a fi vin bun?

„Îți dai seama după tonul scenei”, a spus Doucette.

spune. „O scenă foarte rustică ar afișa un recipient foarte rustic,

care cel mai probabil ar conține vin foarte rustic sau poate bere. Într-o

o scenă mult mai elegantă, vezi recipiente mult mai elegante și

pahare unde se serveau vinuri fine și luxoase.

„Ceea ce poți observa cu adevărat din aceste picturi este socialul”

Oamenii bogați care beau erau admirați pentru starea lor

lux. Oamenii săraci erau descriși ca niște brute, aproape mai puțin decât oameni.

Totuși, după câteva băuturi, atât omul sărac, cât și omul bogat sunt

„sub masă. Sub masă, suntem cu toții egali”, a spus ea.

spune.

Picturile oamenilor săraci ar fi atârnate în casele celor

burghezi bogați. „Au vrut... să-și amintească cât de mult

„Erau mai cultivați și mai sofisticați”, spune Doucette.

Totuși, chiar dacă aceste picturi cu săteni săraci erau populare,

Mulți artiști olandezi au devenit foarte cunoscuți pentru picturile lor

ospățuri și banchete.

Doucette spune că aceste picturi au devenit răspândite în secolul al XVI-lea

secolul când vinurile franceze și italiene curgeau prin Olanda

porturi. Aceste scene ar „arăta toată bogăția pe care o persoană înstărită o poate obține”

Gospodăria flamandă își etala stilul în anii 1560. Flamanzii erau foarte

mândri de ei înșiși pentru succesul lor agrar și comercial. ...

Aceste semne de prosperitate au fost un semn pe care Dumnezeu l-a favorizat

tu.''

În „Banchetul lui Antoniu și Cleopatrei”, pictat

de artistul olandez Jan Steen în 1675, vinul curge și este punctul central

punctul unei sărbători elegante. „Este o celebrare a bogăției și a

„bun gust”, remarcă Doucette.

Cleopatra pare să fie sub influența alcoolului în timp ce alunecă în

scaunul ei, cu paharul de vin alunecându-i periculos de pe delicata ei

vârfurile degetelor. „Cleopatra a încercat să-l impresioneze pe Antonie cu bogăția ei prin

dizolvând o perlă neprețuită într-o cană de oțet și bând-o

mulțumit. Până la urmă, nu era vin acolo, ci unul destul de scump și neatrăgător

„cocktail”, spune ea.

Băutură pentru a impresiona. Oare asta face din Cleopatra prima pasionată de vin?

Mâncarea și vinul exotice reprezentau lux, dar și plăcere. Era

sexy! Doucette subliniază pictorul flamand Joris van Son

„Natură moartă” pictată în 1658. „Pictura înfățișează

nu doar necesitățile vieții, reprezentate de o pâine, ci

de asemenea, frumusețile vieții, care sunt întruchipate de smochine, piersici,

rodie, stridii și vin. Toate aceste produse

reprezintă nu doar prosperitate, ci și viață, senzualitate, reproducere și

fertilitate. Sunt o invitație la plăcerea simțurilor și

plăcerea însăși.

Vinul este preludiul iubirii în „Bacchus” de Jacob Jordaens

și Venus.'' În această pictură, puterea vieții și a iubirii este

sporit de vin. „Sine Baccho friget Venus (Fără Bacchus, Venus

se răcește).

Este un simbol care a continuat în epoca artei moderne.

Artă contemporană

Recomand cu căldură ca, înainte de înlocuirea zidului actual de la WAM,

Intri în muzeu prin intrarea de pe strada Lancaster și continui

la Curtea Renașterii, pe partea muzeului cu vedere la strada Salisbury. Tu

va fi cel mai probabil înghițită de instalația actuală,

„Aceste zile ale lui Maiuma” de Robert și Shana

Parke Harrison.

Peretele prezintă o reprezentare elaborată și provocatoare a vieții,

sărbătoare, abundență, plăcere, lăcomie și risipă, toate acestea arătând o

paralelă între dorințele contemporane și cele antice.

Susan Stoops explică: „Oamenii sunt oameni, fie că este vorba de

„Antiohia secolului al VI-lea sau America secolului al XXI-lea.”

Imaginea surprinde multe dintre simbolurile istorice menționate anterior,

mâncare și vin într-o fotografie uimitoare. Stoops pune întrebarea:

„Cât de proeminent este vinul în această imagine? Este și nu este.”

Importanța principală în imagine este relația cu mozaicul.

(„Vânătoarea”) pe podeaua Curții Renașterii.

Viziunea artiștilor era să readucă ospățul pe scenă, ceea ce (în

Antiohia secolului al VI-lea) a fost locul multor sărbători și sărbători de mari

exces. Toate produsele de pe masă sunt mediteraneene: vinul,

trandafirii, fructele, cerbul, toate ar fi fost găsite în secolul al VI-lea

Antiohia.

Conform textului justificativ furnizat de muzeu,

„Maiuma era o sărbătoare religioasă. În Antiohia, dura între

cinci și 30 de zile. Respectarea a evoluat într-o formă atât de coruptă și

etalare decadentă a tuturor formelor de exces, așa cum era periodic

proscris sau temperat. Acest festival al excesului pare aliniat cu

excesele vizibile în mozaic și stilurile de viață ale anticilor

Antiohia.

„Acest festival religios s-a transformat într-o orgie.”

Stoops spune. „Această imagine arată consecințele, deși scena este

încă foarte activ.'' Deoarece figurile sunt încă în mișcare,

„Nu am văzut încă sfârșitul. Paharele sunt răsturnate”

și încadrează marginea exterioară a piesei. Totuși, vinul nu a

vărsat, iar paharele nu s-au spart. Există, de asemenea, linii de

cocaină care încă nu a fost atinsă. Petrecăreții doar se odihnesc și

în curând vor fi gata să petreacă din nou.

„Vinul are atât de multe fațete diferite, încât este un mister.”

„băutură de la bun început”, spune Stoops. „Dacă tu

să ne întoarcem la Dionis, el era zeul vinului, zeul plăcerii,

și zeul nebuniei. Te-ar putea face să înnebunești dacă ai încălca

el într-un fel. Deci există o linie fină între viață și moarte și

nebunie și bucurie. Vinul semnifică cu adevărat asta. Vinul a fost iubit și

temuți de-a lungul generațiilor.

Mâncarea și vinul sunt produse perisabile, la fel ca și noi. Unul dintre cele mai

picturi puternice despre mâncare și vin la WAM este „Praful Banchetului”

„Viața” (1655) de pictorul olandez Abraham van Beyeren.

Spre deosebire de culoarea vibrantă a fructului din von Son

„Nătură statică” sexy, culorile de aici sunt mai estompate și

lumina este foarte slabă.

Doucette explică: „Neutralitatea luminii transmite o

„Sentiment de sfârșit de sezon sau sfârșit de zile.” Există o mare

volumul de mâncare și vin de la această masă de banchet, dar cel mai important

detaliile ar putea fi trecute cu vederea de către cineva care „nu știe nimic”, cum ar fi

eu însumi. În colțul din dreapta al tabloului se află un ceas.

„Acesta este un simbol important”, spune Doucette.

Mesajul este «memento mori» sau «amintiți-vă»

„moartea.” Amintește-ți de moarte și nu-ți pierde timpul! S-ar putea să

cred că olandezii încercau să vă ofere o lecție morală, dar ei

Chiar spuneam „Uite ce are viața de oferit! Bucură-te de această bogăție”

„acum. Nu lăsa să treacă pe lângă tine.”

Doucette rezumă lecțiile dobândite în lumea gastronomiei și vinului

descris de-a lungul veacurilor „Viața e prea scurtă ca să bei băuturi rele

vin!'' Nunc est bibendum (Acum este timpul pentru o băutură.)

Stacy Woods, educatoare certificată în domeniul vinurilor, este instructoare la Boston

Centrul de Resurse pentru Vinuri Elizabeth Bishop al Universității.